【石川県金沢市本町２丁目１７番２１号 小松弥助】調理人（すし職人）-(正社員)
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2026.02.19更新
募集要項
雇用形態 正社員
採用人数
2人
募集理由
増員
給与 ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
216,200円～404,600円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額
187,000円～350,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）
-

固定残業代（ｃ）
あり
29,200円～54,600円
固定残業代に関する特記事項
時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、１日６０分を超える時間外労働は追加で支給。表記の固定
残業代は月平均労働日数２１．６日を基に計算した目安額であり、
月の実働労働日数により固定残業代は変動します。

賃金形態等
月給
賞与
賞与制度の有無
あり
賞与（前年度実績）の有無
あり
賞与（前年度実績）の回数
年2回
賞与金額
計 2.00ヶ月分（前年度実績）
職種 調理人（すし職人）
仕事内容 厚生労働省「現代の名工」にも選ばれた「小松弥助」の森田一夫氏
のもとで力を発揮していただき、また、厨房においては、お客様に

お料理を提供するために材料の準備・下ごしらえ・味付け・焼く
などの調理・盛り付けなど「料理人（すし職人）」としての仕事に
従事していただきます。

【トライアル雇用求人】
変更範囲：変更なし

※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい。
求める人材
  • 学歴：不問
  • 経験等：必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 すし職人経験者、またはすし職人を養成する学校に在学経験ありの 方
  • 免許・資格：免許・資格名 調理師 必須 普通自動車運転免許 あれば尚可（ＡＴ限定可）
勤務時間 変形労働時間制
変形労働時間制の単位
１ヶ月単位
就業時間１
5時30分～15時30分
就業時間２
9時00分～21時00分
就業時間３
10時00分～22時00分
就業時間に関する特記事項
（１）又は（２）又は（３）のシフト制となります
（２）及び（３）は表記時間帯のうち実働８時間で、
休憩２４０分となります。
時間外
あり
月平均時間外労働時間
30時間
３６協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
１０月～１１月の繁忙月等は、年６回を限度として、
１ヶ月７５時間まで、年７０２時間できる。
待遇
  • 通勤手当：実費支給（上限あり） 月額 40,000円
  • 加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
  • 定年制：あり一律 65歳
  • 再雇用：あり上限 70歳まで
  • 利用可能な託児所：なし
  • マイカー通勤：マイカー通勤 可 駐車場の有無 なし
求人条件にかかる特記事項
◆働く環境も住む環境もすべてが整っているから安心
お客様に心のこもったサービスを提供するためにも社員の働く環境
整備に注力しています。
職場の近くに月１～２万円で住める独身寮があるので、通勤時間や
家賃の心配をする必要はありません。

社員寮あり（寮費１３０００円～１８５００円）
※水道光熱費別
※ＪＲ金沢駅、事業所の近く（徒歩５分）ほど

・トライアル雇用併用求人同条件

６５歳以上の方は嘱託社員として雇用可能です。
休日・休暇
  • 休日：その他
  • 週休二日：その他
  • 年間休日数：105日
  • 育児休業：あり
所在地・アクセス
所在地（住所） 石川県金沢市本町２丁目１７番２１号 小松弥助
ハローワークページへ
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