【石川県金沢市堀川新町３－１金沢フォーラス６階 金沢駅前店】本格回転寿司の寿司職人見習い／未経験ＯＫ！（金沢駅前店）-(正社員)
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2025.12.04更新
募集要項
雇用形態 正社員
採用人数
1人
給与 ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
250,000円～300,000円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額
194,100円～232,900円

定額的に支払われる手当（ｂ）
-

固定残業代（ｃ）
あり
55,900円～67,100円
固定残業代に関する特記事項
時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、４０時間を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態等
月給
賞与
賞与制度の有無
あり
賞与（前年度実績）の有無
あり
賞与（前年度実績）の回数
年2回
賞与金額
200,000円～800,000円（前年度実績）
職種 本格回転寿司の寿司職人見習い／未経験ＯＫ！（金沢駅前店）
仕事内容 もりもり寿しで寿司職人として、魚をさばいて寿司を握って提供す
るお仕事です！【具体的な仕事内容】寿司を握る／調理（魚をさば
く）／仕入れや仕込み／在庫管理／店内清掃／メニュー開発など【
入社後の研修内容】まずは全体の流れを掴んでいただくため、ホー
ルや洗い場からスタート。３か月～調理場で、簡単な握りの用意か
らお任せしていきます。６か月～実際に回転レーンの中に入り、お
客様の前で握りの練習をしていきます。魚のさばき方なども６か月
以降、適正を見ながら段階的に指導します。１年後には店舗運営も
調理技術も身につけた一人前の寿司職人として成長できます！ゆく
ゆくは店長や仕入れ管理責任者といったキャリアも◎独立開業して
ＦＣ店舗の社長になった実績もあり【変更範囲：転籍の可能性あり
、待遇変わらず】（オンライン自主応募の場合紹介状は不要です）
求める人材
  • 学歴：不問
  • 経験等：必要な経験・知識・技能等 不問
  • 免許・資格：免許・資格不問
勤務時間 交替制（シフト制）
又は
9時00分～22時00分の時間の間の8時間程度
就業時間に関する特記事項
※遅番の場合は、閉店業務があるため２２時以降の就業あり
２２時以降は、１８歳以上に限る
時間外
あり
月平均時間外労働時間
30時間
３６協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
臨時の顧客対応時、年６回まで、月８０時間まで、年７２０時間ま
で延長できる。
待遇
  • 通勤手当：実費支給（上限あり） 月額 10,000円
  • 加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
  • 定年制：あり一律 60歳
  • 再雇用：あり上限 65歳まで
  • 利用可能な託児所：なし
  • マイカー通勤：マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
求人条件にかかる特記事項
＜１年で一人前の寿司職人が育つ秘密とは！？＞
【秘密１】カウンター寿司よりも早い成長スピード
当店は繁盛店としても有名で、効率よくスピード感をもって、一定
の品質で出すスキルがめきめき身に付きます！
【秘密２】寿司技術だけでなく店舗運営全体がわかる
寿司職人として入社した方でも、当社ではまず２～３ヶ月はホール
や洗い場での研修を行ないます。厨房外でお客様の反応や店舗全体
の協力体制を学び、その後調理場に入ることで１年後には技術も店
舗も分かる一人前の寿司職人として成長できます！
＼＼ここがポイント！／／
◇１年かけて一流の寿司職人にしっかり育てます！
◇売上より「お客様の満足」が大事なので、売上ノルマなし
【基本給例】３０代（歴９年）３３万円／４０代（店長、歴１３年
）４３万円【待遇・福利厚生】
★まかないはご飯、味噌汁無料！さらに店内商品半額！
★昇給あり！社保完備！交通費支給！（規定あり）
【決算賞与は、入社１年以上より支給となります】
＜その他＞車、バイク・自転車通勤可能／決算賞与（年２回、業績
等による）／制服貸与／深夜手当あり／独立支援サポート
あり／紹介金制度（５千円食事券）あり
休日・休暇
  • 休日：その他
  • 週休二日：毎週
  • 年間休日数：105日
  • 育児休業：該当者なし
所在地・アクセス
所在地（住所） 石川県金沢市堀川新町３－１金沢フォーラス６階 金沢駅前店
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